在日用百貨店鋪中兼營(yíng)食品（如預(yù)包裝零食、飲料等）已成為常見(jiàn)模式。此時(shí)，依法申請(qǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是合法經(jīng)營(yíng)的前提。填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)是申請(qǐng)流程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以下是以經(jīng)營(yíng)“日用百貨”為主、兼營(yíng)食品為例的詳細(xì)填寫(xiě)指南，旨在幫助您清晰、準(zhǔn)確地完成申請(qǐng)。

一、 核心原則
在填寫(xiě)前，請(qǐng)牢記：所有信息必須真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，并與您提交的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明等材料完全一致。申請(qǐng)書(shū)是法律文件，虛假信息將導(dǎo)致申請(qǐng)被駁回甚至承擔(dān)法律責(zé)任。

二、 分項(xiàng)填寫(xiě)詳解（以通用申請(qǐng)表為例）

1. 經(jīng)營(yíng)者名稱：填寫(xiě)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上載明的“企業(yè)名稱”或“個(gè)體工商戶名稱”。例如：“XX市XX區(qū)XX日用百貨店”。
2. 社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)：填寫(xiě)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼。
3. 法定代表人（負(fù)責(zé)人）：個(gè)體工商戶填寫(xiě)經(jīng)營(yíng)者姓名，公司填寫(xiě)法定代表人姓名。
4. 住所：填寫(xiě)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上登記的地址。
5. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：填寫(xiě)實(shí)際銷售食品的具體地址（必須與營(yíng)業(yè)執(zhí)照地址在同一個(gè)縣/區(qū)行政轄區(qū)內(nèi)）。如果您的百貨店位于某商場(chǎng)內(nèi)，需寫(xiě)清詳細(xì)攤位號(hào)。
6. 主體業(yè)態(tài)：根據(jù)實(shí)際情況勾選。對(duì)于以銷售日用百貨為主，同時(shí)在貨架上銷售預(yù)包裝食品、飲料的場(chǎng)景，通常應(yīng)選擇“食品銷售經(jīng)營(yíng)者”。
7. 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：這是重中之重，需仔細(xì)勾選。

• 預(yù)包裝食品銷售：這是絕大多數(shù)兼營(yíng)食品的百貨店需要勾選的項(xiàng)目，指銷售預(yù)先定量包裝好的食品（如袋裝零食、瓶裝飲料、盒裝牛奶等）。

• 散裝食品銷售：如果您還銷售散裝稱重的零食（如散裝糖果、干果），則需額外勾選此項(xiàng)。

• 特殊食品銷售（如保健食品、嬰幼兒配方乳粉等）：如果計(jì)劃銷售，必須單獨(dú)勾選相應(yīng)項(xiàng)目，并可能面臨更嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)于初創(chuàng)或小型百貨店，建議初期不要涉及，以簡(jiǎn)化流程。

• 重要提示：切勿勾選“熱食類食品制售”、“冷食類食品制售”等餐飲服務(wù)類項(xiàng)目，除非您確實(shí)計(jì)劃在店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)加工制作食品（如開(kāi)設(shè)熟食檔口）。

1. 經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：根據(jù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照類型勾選，如“個(gè)體工商戶”、“有限責(zé)任公司”等。
2. 申請(qǐng)副本數(shù)：根據(jù)實(shí)際需要填寫(xiě)，通常為1份。
3. 日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)：填寫(xiě)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理所名稱，如果不確定可先空著或咨詢當(dāng)?shù)卣?wù)服務(wù)中心。
4. 食品安全管理人員：填寫(xiě)負(fù)責(zé)本店食品安全管理的員工姓名。負(fù)責(zé)人本人可以兼任。
5. 從業(yè)人員數(shù)：填寫(xiě)包括負(fù)責(zé)人在內(nèi)的所有員工總數(shù)。
6. 外設(shè)倉(cāng)庫(kù)地址：如果您有獨(dú)立的、不在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的食品倉(cāng)庫(kù)，需在此填寫(xiě)。如果沒(méi)有，則填“無(wú)”。

三、 針對(duì)“日用百貨”經(jīng)營(yíng)的特殊說(shuō)明與注意事項(xiàng)

• 經(jīng)營(yíng)面積：在相關(guān)附表或現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)，您需要明確劃分出用于食品經(jīng)營(yíng)的區(qū)域面積（即食品貨架所占區(qū)域），這關(guān)系到后續(xù)的監(jiān)管分類。
• 制度文件：申請(qǐng)時(shí)需要提交食品安全管理制度文本。對(duì)于小型百貨店，制度可以相對(duì)簡(jiǎn)化，但必須包含《從業(yè)人員健康管理制度》、《食品安全自查制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》等核心內(nèi)容。可以從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門官網(wǎng)獲取模板。
• 現(xiàn)場(chǎng)核查準(zhǔn)備：提交申請(qǐng)后，監(jiān)管部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。請(qǐng)確保您的食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域：
• 環(huán)境整潔，與生活區(qū)有效隔離。

• 具有相應(yīng)的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施（如紗窗、滅蠅燈、食品柜）。

• 食品貨架離墻離地，食品分類擺放。

• 建立并公示進(jìn)貨臺(tái)賬，保存好所有食品供貨商的許可證和食品合格證明文件。

• “一照多址”或“一址多照”：如果您的經(jīng)營(yíng)模式復(fù)雜，建議提前咨詢當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局。

四、 提交材料清單（通常需與申請(qǐng)書(shū)一并提交）

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)（填寫(xiě)完畢并簽字蓋章）。
2. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（需帶原件核對(duì)）。
3. 法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
4. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法使用證明（如房產(chǎn)證復(fù)印件、租賃合同）。
5. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖（手工繪制或電腦繪制，需清晰標(biāo)明食品銷售區(qū)、收銀臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)等位置）。
6. 食品安全管理制度文本。
7. 從業(yè)人員健康證明復(fù)印件（部分地方可能在申請(qǐng)時(shí)就需要提交）。

為一家銷售食品的日用百貨店填寫(xiě)許可證申請(qǐng)書(shū)，關(guān)鍵在于準(zhǔn)確界定“主體業(yè)態(tài)”為食品銷售，并根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的食品種類勾選對(duì)應(yīng)的“經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”（最常見(jiàn)的是“預(yù)包裝食品銷售”）。確保填寫(xiě)信息真實(shí)，并提前準(zhǔn)備好經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)和各項(xiàng)管理制度，就能順利通過(guò)審批，讓您的百貨店經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范、安心。建議在正式提交前，可先前往當(dāng)?shù)卣?wù)服務(wù)中心市場(chǎng)監(jiān)管窗口進(jìn)行初步咨詢。